Decir Bar Desy es decir CASA

El Bar Desy, es un pequeño establecimiento en una de las calles «escondidas» de Gros. Una de esas calles del barrio y para el barrio. La pequeña calle Ronda. Allí no … Seguir leyendo

Gero arte, Fornet de la Soca

Este pasado viernes, 24 de agosto, El Fornet de la Soca ha cerrado su puerta en la calle Sant Jaume. Esto puede parecer una despedida, y tiene tintes de ello … Seguir leyendo

¿Sabemos lo que comemos?

Mi opinión no es objetiva ni lo pretende. Mi opinión es crítica y preocupada. No siempre lo fue, ya que durante mucho tiempo, me dejaba llevar yo también. Pero hace … Seguir leyendo

Pan Herrero

Más bien debería ser «Pan de los Herreros», pero espero que Juan y Loren, auténticos autores y creadores de esta receta, me permitan la licencia poética. Este pan es algo … Seguir leyendo

Pan 2.0

Segundo proyecto de pan de este cocinillas. Primer intento de salirme de lo escrito… Sí, sigo una receta claro, pero la cambio para ver qué sale; de qué soy capaz. … Seguir leyendo