Ovejita Pibil
El pasado sábado, 16 de octubre de 2021, disfrutamos de una comida en nuestra casa de Ventrosa. Nos juntamos amigos y vecinos para ver si la locura que encendí en … Seguir leyendo
A la mesa
Decir Bar Desy es decir CASA
El Bar Desy, es un pequeño establecimiento en una de las calles «escondidas» de Gros. Una de esas calles del barrio y para el barrio. La pequeña calle Ronda. Allí no … Seguir leyendo
Gero arte, Fornet de la Soca
Este pasado viernes, 24 de agosto, El Fornet de la Soca ha cerrado su puerta en la calle Sant Jaume. Esto puede parecer una despedida, y tiene tintes de ello … Seguir leyendo
Inauguración Zara Home Palma con Tomeu Arbona
El pasado 7 de marzo se inauguró la Concept Store de Zara Home en Palma. En pleno paseo del Born, donde estuvo la sede central operativa en Palma de Telefónica. … Seguir leyendo
Una historia sencilla de harina, agua y sal
Recuerdo la primera vez que hice pan. Recuerdo que lo hice para llevarlo un domingo a una comida en familia. Como muchas de las cosas que hago de un tiempo … Seguir leyendo
¿Sabemos lo que comemos?
Mi opinión no es objetiva ni lo pretende. Mi opinión es crítica y preocupada. No siempre lo fue, ya que durante mucho tiempo, me dejaba llevar yo también. Pero hace … Seguir leyendo
Pan Herrero
Más bien debería ser «Pan de los Herreros», pero espero que Juan y Loren, auténticos autores y creadores de esta receta, me permitan la licencia poética. Este pan es algo … Seguir leyendo
Pan 2.0
Segundo proyecto de pan de este cocinillas. Primer intento de salirme de lo escrito… Sí, sigo una receta claro, pero la cambio para ver qué sale; de qué soy capaz. … Seguir leyendo